Germogli Appetitosi: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare Naturalmente... Per La Salute)

Germogli Appetitosi: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare Naturalmente... Per La Salute)

Autore : Silvia Strozzi,s. Strozzi
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
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Formato : PDF, ePub

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Germogli Appetitosi: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare Naturalmente... Per La Salute)

Appetitosi, croccanti e facili da produrre in casa, i germogli costituiscono un esempio della straordinaria capacità della natura di produrre energia sana e naturale. Di semplice digestione e ricchi di principi nutritivi, sono un'eccezionale fonte di vitamine, minerali e oligoelementi; inoltre contengono importanti aminoacidi essenziali facilmente assimilabili. I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti.Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.

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