La Parte Più Tenera

La Parte Più Tenera

Autore : Ruth Reichl,r. Cravero
Genere : Libri, Biografie, diari e memorie, Biografie e autobiografie,
Leggere : 1482
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Dimensioni del File : 8.21 MB
Formato : PDF, ePub

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La Parte Più Tenera

Ruth Reichl aveva nove anni quando capì che il cibo poteva essere pericoloso, e che avrebbe dovuto impedire a sua madre, la Regina della Muffa, di uccidere gli ospiti con le sue prodezze gastronomiche. Oggi Ruth Reichl è la critica culinaria più famosa in America. È naturale, quindi, che le sue descrizioni di piatti e sapori siano incantevoli. Ma nel suo libro c'è molto di più, perché Ruth ha un appetito speciale anche per la vita e perché, come dice, "osservando le persone mangiare si poteva scoprire chi erano". Ci parla della sua infanzia, e di sua madre, racconta i suoi primi passi in cucina con la signora Peavey, la domestica dal passato aristocratico, e con Alice, la cuoca caraibica che nei momenti difficili cucina le sue fantastiche mele al forno con salsa dura. Ma è a casa di un ricco buongustaio francese, che Ruth capisce per la prima volta cosa significhi davvero mangiare. Ventenne, si trasferisce a New York con suo marito Doug: la cucina del suo loft diventa il punto di riferimento per un gruppo variopinto di amici fedeli. Con loro Ruth va a vivere in una comune in California: sono i primi anni Settanta e lei si sforza di rendere invitanti le ricette politicamente corrette dell'epoca (pâté di ceci, polpettoni di arachidi e sesamo). Personaggi dipinti con affetto e ironia, storie autentiche e toccanti, illuminate da un umorismo contagioso: è difficile resistere all'umanità che rende unico questo libro, e quando si finisce di leggerlo si sente un po' la mancanza di Ruth e dei suoi amici.

L'economia Istituzionalista

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Autore : Bernard Chavance,g. Negro
Genere : Libri, Economia, affari e finanza, Economia,
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Lezioni Di Microeconomia

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Autore : Flavio Delbono,stefano Zamagni
Genere : Libri, Economia, affari e finanza, Economia,
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Magasin Général: 1

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Genere : Libri, Fumetti e manga, Narrativa a fumetti,
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La Maxi Super Quinta Maggiore: 1

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La Piccola Fuggitiva

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